Sobremesas cremosas e com frutas

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Entre nossas melhores lembranças de infância estão, certamente, os doces que comemos nas casas de nossas avós. São receitas de família, que vêm passando por gerações, como quindim, pudim de leite condensado e pé de moleque. Outras receitas comemos em nossas viagens pelo mundo afora, fizemos em casa e hoje fazem parte de nossas sobremesas prediletas, como cheesecake e crème brûllet.  E tem ainda as receitas que inventamos.  Veja que coleção deliciosa:

Mousses e suflês com frutas

Suflê de damasco com sorvete de creme

Mousse de goiabada

Mousse de queijo de cabra com goiabada

Suflê de goiabada com sorvete de queijo

Mousse de limão

Mousse de manga

 

Pudins, cremes e manjares

Crème Brûlée ( França)

Crème brûlée com calda de morango e Amarula (licor) ( África do Sul)

Quindim

Manjar de côco com calda de ameixa

Manjar de côco com calda de manga

Mingau de milho verde ou curau

Pudim de leite condensado

 

Tortas e pavês

Cheesecake

Pavê de doce de leite

Pavê de maçãs

Torta de banana

Torta de limão

Torta de maçã com leite condensado

Torta de maçã Piemontesa ( Itália)

Torta Santiago (de amêndoas) ( Espanha)

Torta Sesimbra de laranja( Portugal)

 

Sobremesas com frutas, frutos e legumes

Gelatina tricolor com abacaxi

Pé de moleque de amendoim

Banana flambada

Cuscuz doce com frutas secas

Doce de abóbora moranga com côco

Doce de côco na abóbora ( Tailândia)

Canjica com côco e amendoim

Jiló caramelado

Compota e geleia de laranjinha kinkan

Maçãs caramelizadas

Pavlova de morangos

Cuscuz doce

Outros

Ambrosia

Marshmallow

 

 

Sobremesas e bolos com chocolate

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Acredito que, para a maioria de nossos leitores, este é o capítulo mais gostoso dessa coleção! O assunto é inesgotável, mas aqui selecionamos algumas de nossas receitas prediletas. Porém tem novidade: para os intolerantes a leite, cujo número cresce a cada dia, muitas das receitas podem ser feitas sem lactose, com os produtos hoje oferecidos nos bons supermercados. E tem até um delicioso bolo de chocolate sem glúten e sem lactose!

Tortas 

Torta Amanditas

Torta de chocolate com brigadeiro de pistache ( sem glúten e sem lactose)

Torta de chocolate mesclado

Torta de chocolate Oreo

Torta de mousse de chocolate

Torta waffle de chocolate

Bolos

Torta de mel e chocolate

Bolo Quádruplo de chocolate

Bolo fofo de chocolate

Bolo de chocolate sem glúten e sem lactose

Mousses

Mousse de chocolate (França)

Mousse de chocolate rápida

Mousse cookies n’cream

 

Pudins

Pudim Brigadeiro

Pudim de chocolate com frutas secas

Outras

Brigadeiro de colher com pistache

Petit gateau (França)

Palha italiana e Salaminho

Ovos de Páscoa I

Ovos de Páscoa II

Ovos de Páscoa III