Petiscos são aquelas pequenas delícias que servimos para acompanhar uma bebida quando estamos conversando com nossos amigos em volta de uma mesa. Na França chamam de amuse-guele, na Espanha são os tapas, em Portugal e no Brasil são os tira-gostos, e na língua inglesa, são os chamados finger foods. Apresentamos receitas práticas e fáceis de fazer de canapés, salgadinhos finos, tira-gostos para comer no palito, pastas e patês, bolinhos.
Como Entradas, apresentamos pratos leves, frios ou quentes, servidos antes do primeiro prato ou prato principal. Podem também vir em serviço volante em um coquetel ou ainda como algo mais substancial para completar uma mesa de petiscos. Nesta categoria incluímos também os fondues.
São mais de 40 receitas para você escolher!
Petiscos
Canapé de beringela com pimentões / Canapé de beringela com azeitonas
Conserva de tomatinhos ( tomatinhos confitados)
Canapé de alho poró com queijo brie
Carne desfiada com pimentões e azeitonas
Involtini de zucchini ( enroladinho de abobrinha)
Isca de frango com gergelim ao molho agridoce
Batatinhas com cebola e linguiça
Espetinho light de tomate e beringela
Enroladinho light de abobrinha com cream cheese
Tomates confitados
Pastas e patês
Babaganush ( pasta de beringela)
Homus ( pasta de grão-de-bico)
Bolinhos
Bolinho de boteco ( mandioca com carne)
Entradas
Caldinho de moranga com camarão
Pão colorido da Vovó Lana ( pão recheado)
Polenta assada com ragu de cordeiro
Torta Pasqualina ( ricota com legumes)
Fondue
Sal & Alho 