Saladas

Standard

Saladas fazem parte do dia-a-dia de toda pessoa saudável porque as verduras e legumes são importante fonte de nutrientes indispensáveis ao corpo humano. Neste capítulo, separamos as saladas em três categorias: saladas clássicas internacionais, saladas composta e saladas light ( com informações nutricionais e calorias). Veja também dicas e molhos.

Saladas clássicas internacionais 

Elegemos algumas das saladas mais conhecidas no mundo para você servir em casa quando quiser dar uma sofisticada nas refeições do dia-a-dia. E, é claro, quando quiser apresentar uma salada bonita e saborosa aos seus convidados.

Salada Caesar

Americana – alface americana, croutons, bacon, frango desfiado, parmesão ralado e molho caesar

Salada Waldorf

Americana – aipo (ou salsão), maçã verde, nozes e molho supremo

Salada Caprese

Italiana – tomate, muçarela de búfala e pesto de manjericão

Salada Piemontesa

Italiana- peras, nozes, queijo de cabra

Salada Niçoise

Francesa – batata, vagem, ovo cozido, anchovas ( ou atum)

Salada de batatas

Portuguesa – batata, ovo, azeitona preta e cheiro verde

Salada de bacalhau

Portuguesa – bacalhau, batatas, cebola

Salada de feijão fradinho com bacalhau

Portuguesa – feijão fradinho, bacalhau

Salada Alemã de batatas

batata, cebola, salaminho, bacon e molho de mostarda

Salada Grega

tomate, pepino, cebola roxa, queijo feta, azeitona preta e hortelã

Tabule

Árabe – trigo, tomate, cebola e ervas

Salada Árabe

Grão-de-bico, pepino, tomate, cebola, coalhada

Salada Mexicana

abacate, tomate, pimentão amarelo, pimenta, molho tabasco e nachos

Salada Havaiana

abacaxi, queijo prato, presunto, milho, passa branca  e molho supremo

 

Saladas compostas

Varie das mesmas saladas que você come todos os dias. Criamos para você algumas saladas diferentes misturando ingredientes que combinam muito entre si, resultando em saladas coloridas e saborosas.

Com frutos do mar 

Salada Tropical

manga, palmito, brócolis, molho de iogurte com manga; opcional camarões

 Salada Mar e Terra 

camarão, kani, côco, manga, alface americana, iogurte, sorbet de côco

Salada de lulas marinadas

 

Com aves e presuntos

Salpicão de frango

frango, batata palha, maçã, milho

Salada de frango

alfaces, frango, palmito, tomate seco, muçarela de búfala e molho de hortelã

Salada Beverly Hills

rúcula, agrião, melão, uva rubi, presunto de parma, amêndoas, sorbet de frutas vermelhas

Salada de romãs com presunto de parma

presunto cru, tomate, romãs e folhas

Salada de batata com calabresa

batatas, cebola, calabresa

 

Saladas com queijos

Salada de endívias com gorgonzola

alface roxa, endívias, queijo gorgonzola, nozes e romãs

Salada de muçarela, tomatinhos e brócolis

muçarela de trança, tomates cereja, brócolis

 

Saladas vegetarianas

Salada Vegie

cenoura, couve-flor, arroz integral e gergelim

Salada Strelitzia

ervilha de folha, cenoura baby, abobrinha, cogumelo-de-paris, sorbet de limão

Salada Marroquina 

berinjela, pimentão vermelho e amarelo, passas, alho e azeite

Salada Évora

rúcula, pimentões assados, ovos cozidos, alcaparras, azeitonas pretas

Salada de lentilhas e cogumelos

rúcula, lentilhas com pimentão, cogumelos ao creme, moranga, tomate

Salada morna de legumes

beringela grelhada; cenoura, alho poró e abobrinhas; brócolis e tomate grelhado

 

Outras

Salada de cebolas

para acompanhar churrasco

 

VEJA TAMBÉM A PÁGINA DAS SALADAS LIGHT

 

Deixe uma Resposta

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão / Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão / Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão / Alterar )

Google+ photo

Está a comentar usando a sua conta Google+ Terminar Sessão / Alterar )

Connecting to %s