Salada 6
Salsão, maçã verde, tomate e milho
Quantidade de calorias por porção (1 pessoa): 105
Quantidade de gramas desta salada: 343
O salsão ou aipo é rico em vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e reduz os sintomas do resfriado e da gripe. É também fonte da vitamina A, essencial para uma boa visão e necessária para a manutenção saudável das membranas, das mucosas e da pele. É excelente fornecedor de minerais como potássio, sódio, cálcio, manganês e magnésio. O potássio, por sua vez, é um importante componente das células e fluidos do corpo; sua ingestão ajuda a controlar a pressão arterial.
Ingredientes | Quantidade | Corte | Gramas | Calorias |
Salsão | 2 talos finos | Em palitos | 200 | 38 |
Maçã verde | ½ pequena | Em quadrinhos | 70 | 43 |
Tomate cereja | 3 unidades médio | Em rodelas | 58 | 9 |
Milho | 1 colher de sopa cheia | 15 | 15 |
Esta é uma salada leve que proporciona frescor ao paladar. Escolha 2 talos de salsão finos e de tamanho médio e pique-os em palitos finos. Corte ½ maçã verde, com a casca, em cubinhos. Corte os tomatinhos em rodelas. Junte 1 colher de sopa cheia de milho (de lata) escorrido. Misture tudo. Como a maçã escurece depressa, esta salada dever ser preparada na hora de servir.
Se quiser acrescentar um molho, servido à parte, faça o seguinte: misture 1 colher de café de iogurte ou coalhada com a mesma quantidade de maionese. Pique miudinho uma pimenta biquinho, salpique um nadinha de sal e de açúcar. Este molho tem 6 calorias.
Nossa consultora: nutricionista Letícia Menicucci
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